Toma Valsesia 2,5 kg
151Udskriv
Toma er en fællesbetegnelse for norditalienske gårdoste - ofte fra Piemonte og Lombardiet. Man kan stadig finde de håndlavede gårdoste trods stigende industrialisering, og vi har valgt Toma Valsesia fra Casearia Carpenado i Lombardiet. Det er en fastost lavet på komælk med delikat og let syrlig smag. Mælken er udelukkende fra dyr, der græsser i Valsesia-dalen.
Varemærke | Casearia Carpenedo |
---|---|
Nettovægt | 2,6 |
Enhed | Kilo |
Antal pr. kolli | 2 |
Opbevares på køl | Ja |
Ingredienser | KOMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrekultur. |
---|---|
Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
Allergener | Ja |
Energi (Kj/100g) | 1354 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 324 |
Fedt | 25,1 |
Heraf mættede fedtsyrer | 13,2 |
Kulhydrater | 1 |
Heraf sukkerarter | 0,83 |
Protein | 22,8 |
Salt | 1,2 |