AOP-mærket Tomme de Montagne Prestige fra Auvergne-regionen. Hemmeligheden bag denne tomme er mælken, som kommer fra køer, der har græsset i bjergene i over 700 meters højde. Man smager tydeligt græsset og urterne i osten, som får lov at modne i minimum 6 uger. Autentisk ost med tydelig smag af terroir.
| Oprindelsesland | Frankrig |
|---|---|
| Nettovægt | 3 |
| Drænet vægt i kilo | 3 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. palle | 10 |
| EAN-nummer | 2363791026955 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret koMÆLK, salt, mikrobiel osteløbe, mælkesyrebakterier |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose),Æg og produkter på basis af æg |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1424 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 343 |
| Fedt | 26 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 17 |
| Kulhydrater | 3,2 |
| Heraf sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 24 |
| Salt | 1,7 |