Stracktufo fra Gildo Formaggio er noget så herligt som en Taleggio med trøffel. Den cremede fornemmelse, den friske syrlighed, de små strejf af sødme, den perfekte saltbalance og tilstedeværelsen af små stykker af frisk sort trøffel løfter denne rødkitost fra alpedalen Valsassina i Lombardiet til nye højder.
| Varemærke | Gildo Formaggi |
|---|---|
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 2 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 4 |
| Kolli pr. lag | 7 |
| Lag pr. palle | 8 |
| EAN-nummer | 92759240000004 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret koMÆLK 97,45%, sort sommertrøffel 1,5%, salt 1%, osteløbe 0,05% |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1319 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 315 |
| Fedt | 26 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 18 |
| Kulhydrater | 0,4 |
| Heraf sukkerarter | 0,4 |
| Protein | 19 |
| Salt | 2,1 |