Capperi all’aceto di vino fra Italiana Capers Sud på den lille vulkan-ø Lipari ud for Sicilien. De små blomsterknopper fra kapersbusken får lov til at sidde længere, før de plukkes, hvilket er med til at give dem en fin floral undertone i smagen. Efter plukning tørres de, inden de konserveres i vineddike. Kan med fordel skylles inden brug. Drænet vægt på 1,95 kg.
| Oprindelsesland | Italien |
|---|---|
| Nettovægt | 3,05 |
| Drænet vægt i kilo | 1,95 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 4 |
| Kolli pr. lag | 8 |
| Lag pr. palle | 4 |
| EAN-nummer | 8005363003806 |
| Opbevares på køl | Nej |
| Ingredienser | Kapers, vineddike, vand, salt. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 148 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 35 |
| Fedt | 0,6 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0,3 |
| Kulhydrater | 3 |
| Heraf sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 3 |
| Salt | 13 |