Ventricina er en spicy italiensk salami, som man i Italien både møder i sin rene form som antipasti samt på pizza og i panini. Den er groft hakket og har en flot karakteristisk fedtmarmorering og varm rød farve. Smagen er varm og pikant med behagelig syre. Fremstillet efter gamle syditalienske traditioner og modnet i 2 måneder.
Varemærke
Ibis
Oprindelsesland
Italien
Nettovægt
2,8
Enhed
Kilo
Antal pr. kolli
2
Kolli pr. lag
6
Lag pr. palle
5
EAN-nummer
2270402000000
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
Svinkekød, salt, krydderier, dextrose, naturlig aroma, Antioxidant: E301 Natriumascorbat. Konservering: E250 Natriumnitrit, E252 Kaliumnitrat.
Tarmen er ikke spiselig.
135 g kød anvendes pr. 100 færdigt produkt.
