IGP-beskyttet specialitet fra Mallorca, her fra huset Munar, der har eksisteret siden 1942. En blød nærmest smørbar pølse lavet på hvid gris og krydret med pikant spansk paprika. ”Casera” betyder ’hjemmelavet’ på spansk, og denne sobrasada er en ægte traditionelt fremstillet variant lavet efter husets egen familieopskrift.
| Oprindelsesland | Spanien |
|---|---|
| Nettovægt | 0,38 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 15 |
| EAN-nummer | 2328046300006 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Svinekød: fedt (med antioxidanter B.H.A E320 og B.H.T E321) og magert kød 91%, spansk paprika, salt og krydderier. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 2367 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 574 |
| Fedt | 58 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 28 |
| Kulhydrater | 1 |
| Heraf sukkerarter | 0,2 |
| Protein | 12 |
| Salt | 2,8 |