Jambon de Bayonne IGP 12 mdr. 3 kg
F230Udskriv
Bayonne er Frankrigs mest velrenommerede skinke og stammer fra byen af samme navn i landets sydvestlige hjørne mellem Atlanterhavet og Pyrenæerne. Bayonneskinke er IGP-beskyttet og kan kun fremstilles inden for det særligt specificerede område. Skinken her er skåret i halv og har modnet i 12 måneder. Fra slagteriet Mayté, der ligger en time øst for Bayonne og Biarritz i baskerlandet. Rund og lige tilpas salt.
| Varemærke | Mayte |
|---|---|
| Nettovægt | 3 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 6 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Svinekød (skinke), salt, konserveringsmiddel: kaliumnitrat, sakkarose, krydderier, dextrose, krydderiekstrakter |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1020 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 246 |
| Fedt | 18 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0 |
| Kulhydrater | 0 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 18 |
| Salt | 0 |