Blu '61 2,3 kg

162Udskriv
Spændende blåskimmelost fra Venetos innovative Carpenedo-familiemejeri. Lagret først i 2 måneder på egen hånd og afslutningsvis sammen med den lokale venetianske dessertvin Raboso Passito og tranebær. Osten blev fremstillet til ære for og som gave til Carpenedo-grundlæggerens guldbryllup. En afstemt smagsbombe med cremet tekstur, sødme fra Raboso og en snert af bittert fra tranebær og blåskimmel. Bronze ved WCA 2022.
VaremærkeCasearia Carpenedo
Nettovægt2,3
EnhedKilo
Antal pr. kolli 1
Kolli pr. lag 15
Lag pr. palle 7
EAN-nummer2328040200005
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Blåskimmelost modnet i vinen Raboso IGT og tranebær. KoMÆLK, salt, mælkesyrekultur, modningskultur, osteløbe. Skorpe: Tørrede tranebær (tranebær, sukker, solsikkeolie) (min. 4%) og vinen Rabaso Passito IGT (1 %). Mælkens oprindelse: EU.
Allergentype Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1529
Energi (Kcal/100g)369
Fedt31
Heraf mættede fedtsyrer23
Kulhydrater1,68
Heraf sukkerarter1,14
Protein19,7
Salt2

Andre købte også dette: