Blid gedemælksost med en meget cremet konsistens under den tynde og bløde skorpe, der opnås gennem en let modning i en fugtig og ventileret celle. I munden fornemmer man smeltende nuancer af friskhed fra den typiske syre, man kender fra gedefriskost, samt noter og duft af brød og hasselnødder. En spændende lille sag fra Piemonte-mejeriet Alta Langa, der er opkaldt efter en gammel gederace.
| Varemærke | Alta Langa |
|---|---|
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 0,24 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 9 |
| Lag pr. palle | 10 |
| EAN-nummer | 98022514001606 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriserert GedeMÆLK, osteløbe, salt |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1200 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 290 |
| Fedt | 25 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 18 |
| Kulhydrater | 1,8 |
| Heraf sukkerarter | 1,8 |
| Protein | 14 |
| Salt | 1 |