Comté er nok en af Frankrigs mest berømte fastoste, som med finesse og dybe smagsnuancer henrykker en bred skare af osteelskere. Denne variant fra Comté-kongen Marcel Petite er opkaldt efter St. Antoine-fortet og modnes i grotterne under fortet. Den er lavet på råmælk og modnes langsomt i 10 til 14 måneder og er selvfølgelig AOP-certificeret.
| Varemærke | Marcel Petite |
|---|---|
| Oprindelsesland | Frankrig |
| Nettovægt | 3 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 6 |
| EAN-nummer | 2328041700009 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Upasteuriseret koMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1774 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 428 |
| Fedt | 35 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 23 |
| Kulhydrater | 1,2 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 27 |
| Salt | 0,81 |