Fuldmåneost ØKO 7,5 kg

DK2013 Udskriv
Thises Fuldmåneost produceres 12 gange om året ved fuldmåne. Den lagres i Hjerm Kalkgrube, hvor den undervejs i de 10 underjordiske måneder udvikler en smuk og rustik overflade med ujævnheder, der minder om et månelandskab. Duft med animalske og "ammoniakkede" noter samt antydning af kælder og friske svampe. Smagen rummer nødder og smør samt en frisk syrlighed som flot kontrast til ostens fedme.
Nettovægt 7,5
Enhed Kilo
Antal pr. kolli 1
EAN-nummer 95701975802986
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Pasteuriseret økologisk koMÆLK, salt, mælkesyrekultur, mikrobielt osteenzym. Osteskorpe: Plast
Allergentype Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g) 1614
Energi (Kcal/100g) 389
Fedt 33
Heraf mættede fedtsyrer 21
Kulhydrater 0,1
Heraf sukkerarter 0,1
Protein 23
Salt 2,1