Manchego DOP Curado 3 kg
E204Udskriv
Ægte Manchego Artesano fra mejeriet Artequeso i Toledo; én af de fire godkendte Manchego-provinser i La Mancha-regionen. Fremstillet af råmælk fra Manchega-får og lagret mellem 6 til 8 måneder på deres gård i den lille kommune Tembleque. Presset i traditionel vævet form, som giver osten sit karakteristiske sildebensmønster i skorpen. Smagen er rig og nuanceret med noter af nødder og karamel og et syrligt strejf af fåremælkenoter.
| Varemærke | Artequeso |
|---|---|
| Nettovægt | 3,59 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 10 |
| Lag pr. palle | 10 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Upasteuriseret fåreMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier og lysozyme fra æg (E-1105). Skorpen er ikke spiselig. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose),Æg og produkter på basis af æg |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 0 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 433 |
| Fedt | 37,9 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 33,7 |
| Kulhydrater | 0,7 |
| Heraf sukkerarter | 0,2 |
| Protein | 24 |
| Salt | 1,7 |