Manchego DOP Curado 3 kg
E204Udskriv
Ægte Manchego Artesano fra mejeriet Artequeso i Toledo; én af de fire godkendte Manchego-provinser i La Mancha-regionen. Fremstillet af råmælk fra Manchega-får og lagret mellem 6 til 8 måneder på deres gård i den lille kommune Tembleque. Presset i traditionel vævet form, som giver osten sit karakteristiske sildebensmønster i skorpen. Smagen er rig og nuanceret med noter af nødder og karamel og et syrligt strejf af fåremælkenoter.
Varemærke | Artequeso |
---|---|
Nettovægt | 3,59 |
Enhed | Kilo |
Antal pr. kolli | 2 |
Kolli pr. lag | 10 |
Lag pr. palle | 10 |
Opbevares på køl | Ja |
Ingredienser | Upasteuriseret fåreMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier og lysozyme fra æg (E-1105). Skorpen er ikke spiselig. |
---|---|
Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose),Æg og produkter på basis af æg |
Allergener | Ja |
Energi (Kj/100g) | 0 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 433 |
Fedt | 37,9 |
Heraf mættede fedtsyrer | 33,7 |
Kulhydrater | 0,7 |
Heraf sukkerarter | 0,2 |
Protein | 24 |
Salt | 1,7 |