Manchego DOP semicurado 3,5 kg
E201Udskriv
Manchego-produktionen er underlagt stramme krav - bl.a. kan den kun produceres på mælk fra La Mancha og det lokale Manchega-får. Denne Manchego er lavet af råmælk og lagret i 3 måneder (semicurado). Minimumsmodningen ligger på 2 måneder for råmælksvarianterne, som der er flest af. Den er fast og tør med en fin og klar fåremælket smag og masser af duftnuancer. En spansk delikatesse fra Pasamontes.
Nettovægt | 3,52 |
---|---|
Enhed | Kilo |
Antal pr. kolli | 4 |
Kolli pr. lag | 6 |
Lag pr. palle | 7 |
EAN-nummer | 8437008557120 |
Opbevares på køl | Ja |
Ingredienser | Upasteuriseret fåreMÆLK, osteløbe, mælkesyrekultur, calciumchlorid, lysozym (ÆG), salt |
---|---|
Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose),Æg og produkter på basis af æg |
Allergener | Ja |
Energi (Kj/100g) | 1795 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 429 |
Fedt | 33 |
Heraf mættede fedtsyrer | 0 |
Kulhydrater | 0 |
Heraf sukkerarter | 0 |
Protein | 22 |
Salt | 1,6 |