Det traditionsrige mejeri Caseificio Il Fiorino i Toscana bruger udelukkende lokal mælk til deres osteproduktion, dvs. mælk fra fårene i Maremma-området i Toscana. Denne trøffel-Pecorino er utroligt fint balanceret mellem ostens fåremælkede smag og den tilsatte trøffel. Duften er delikat og dejlig med tydelige noter fra trøflen.
Varemærke
Il Fiorino
Oprindelsesland
Italien
Nettovægt
1,3
Enhed
Kilo
Antal pr. kolli
6
Kolli pr. lag
6
Lag pr. palle
6
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
Pasteuriseret fåreMÆLK, bianchetto trøffel (tuber borchii vitt.) Min. 0,5%, sommer trøffel (tuber aestivum vitt.) mindst 0,5%, aroma, Volterra salt, osteløbe, mælkeenzymer. Overfladebehandlet med: E235. Skorpen er ikke spiselig.
Allergentype
Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
