Monte Enebro 1,5 kg

E256 Udskriv
Fremstillet i Sierra de Gredos i Valle del Tietar i Castilla y León på gedemælk efter gammel tradition. Osten lagres i penicillium, som giver den en spændende skorpe. Den har en typisk gederulles let tørre kerne og bløde overflade, og smagen har bl.a. dejlige noter af nødder. Den kan variere i smag efter årstid, og hvilket foder gederne har adgang til. Guldmedalje ved WCA 2021.
Nettovægt 1,43
Enhed Kilo
Antal pr. kolli 3
EAN-nummer 8437006790000
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Pasteuriseret gedeMÆLK, salt, calciumchlorid, mælkesyrekultur, penicilium roqueforti, animalsk osteløbe.
Allergentype Spor af æg,Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g) 1560
Energi (Kcal/100g) 377
Fedt 33,4
Heraf mættede fedtsyrer 24,03
Kulhydrater 0,33
Heraf sukkerarter 0,31
Protein 19,03
Salt 1,1

Andre købte også dette: