Monte Enebro 1,5 kg

E256Udskriv
Spansk gedeost lagret i penicillum roqueforti, som man normalt kender fra blåskimmeloste. Ostens udvikling fortsætter i helt op til 30-40 dage efter den oprindelige modning i kamre. Behagelig fedme samt en cremet, smeltende og let smuldrende tekstur. Noter af svampe, let syrlig yoghurt samt et urtet præg af græs og hø samt lidt hasselnød. Guldmedalje ved WCA i både 2021 og 2022.
VaremærkeQueserias del Tiétar
OprindelseslandSpanien
Nettovægt1,43
EnhedKilo
Antal pr. kolli 3
EAN-nummer8437006790000
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Pasteuriseret gedeMÆLK, salt, calciumchlorid, mælkesyrekultur, penicilium roqueforti, animalsk osteløbe.
Allergentype Spor af æg,Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1560
Energi (Kcal/100g)377
Fedt33,4
Heraf mættede fedtsyrer24,03
Kulhydrater0,33
Heraf sukkerarter0,31
Protein19,03
Salt1,1

Andre købte også dette: