Marcona- og Valenciemandler

fra det spanske mærke DeCampo

Seks generationers erfaring

Virksomheden bag mærket DeCampo er en familieejet virksomhed med lang erfaring inden for dyrkning og forarbejdning af Marcona- og Valenciemandler. Gården har været i familiens eje og drevet af dem i seks generationer. De forvalter 300 hektar mandeltræer med stor omhu, hengivenhed og passion. Familievirksomheden er dedikeret til bæredygtigt landbrug og anvender traditionelle metoder for at producere mandler af exceptionelt høj kvalitet.

Marconamandler

Marconamandlerne anses ofte for at være en af de bedste mandelsorter i verden og er en ægte delikatesse. De er særligt værdsatte for deres søde smag, delikate tekstur og høje koncentration af gode fedtstoffer. Marconamandler er meget populære inden for gastronomi og bruges ofte i produktionen af spansk nougat og andre konfekturer på grund af deres rige, intense smag.

Valenciamandler

Valenciemandlerne, der primært dyrkes i Valenciaregionen, er kendt for deres alsidighed og ernæringsmæssige fordele og er også højt værdsatte for deres vidunderligt søde og delikate smag. Disse mandler er normalt mere aflange og kendt for deres bløde, men tyggevenlige tekstur, hvilket gør dem ideelle til forskellige kulinariske anvendelser, inklusive som snacks eller som topping på salater eller ostefade.

DeCampo mandler

Gastrobutikken

Håndlavet spanske pølser fra de bedste pølsemagere på den Iberiske Halvø - og meget meget mere!