Tartufato er en italiensk specialitet, der består af svampe, oliven, olivenolie og trøffel smagt til med lidt ansjos. Det har en tapenade-lignende konsistens og kan bl.a. bruges i pasta og risotto eller bare på brød. Trøffelsmagen træder flot frem sammen med dybden fra svampene. Fra familien Ferraris Fungo & Tartufo i Lombardiet, der producerer fremragende trøffel- og svampeprodukter.
Varemærke
Mario F.
Oprindelsesland
Italien
Nettovægt
0,08
Enhed
Stk.
Antal pr. kolli
6
Kolli pr. lag
20
Lag pr. palle
10
EAN-nummer
8007497001765
Opbevares på køl
Nej
Ingredienser
Champignon (agaricus bisporus) 60%, XV oliven olie 25%, sorte oliven 7,5%, sort sommertrøffel (Tuber Aestivum Vitt) 4%, salt 1,27%, kapers 0,9%, ansjoser (FISK) 0,9%, aroma 0,4%, peber 0,03%. Opbevaring: tørt og køligt. Efter åbning opbevares i køleskab.
