Colatura ansjossaft 1 L

2021Udskriv
Colatura di Alici er en italiensk fiskesauce lavet af ansjoser, der fanges i Middelhavet og bearbejdes inden for max to døgn fra fangst. Ansjoserne lægges i pres i saltvand, hvor de modnes, inden de efterfølgende presses yderligere, så væsken langsomt filtreres og hældes på flaske. Det giver en utrolig intens smag af ren umami. Fra Agostino Recca, der specialiserer sig i ansjosprodukter. Colatura kendes også som garum tilbage fra oldtiden.
VaremærkeAgostino Recca
Nettovægt1
EnhedStk.
Antal pr. kolli 12
EAN-nummer8012464000924
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Udtræk af salte ansjoser (FISK), salt.
Allergentype Fisk og produkter på basis af fisk
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)883
Energi (Kcal/100g)211
Fedt13,7
Heraf mættede fedtsyrer3,1
Protein21,9
Salt19,7

Andre købte også dette: