Hvedemel T45 Gruau 25 kg
F2009Udskriv
Hvedemel af type T45, som refererer til indholdet af mineraler i melet, så i denne meltype er der 45 gram per 10 kilo mel. Mineralindholdet gør melet meget fint, hvidt og blødt, hvilket gør det særdeles velegnet til sødt bagværk som brioche og wienerbrød.
| Oprindelsesland | Frankrig |
|---|---|
| Nettovægt | 25 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 3 |
| Lag pr. palle | 12 |
| Opbevares på køl | Nej |
| Ingredienser | Hvedemel, maltet hvedemel, antioxidant: E300 (ascorbinsyre), enzymer: Hemicellulase og Amylase Gluten |
|---|---|
| Allergentype | Glutenholdige kornprodukter |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1474 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 0 |
| Fedt | 1,2 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0,2 |
| Kulhydrater | 70 |
| Heraf sukkerarter | 1,8 |
| Protein | 10,8 |
| Salt | 0,01 |