Lille grovhakket toscansk salami, der er krydret med vilde fennikelfrø og peberkorn. Briciolona er en klassisk lille aromatisk fennikelpølse med en karakteristisk raffineret smag. Ordet briciolona betyder krumme eller krymmel på italiensk og hentyder til den bløde næsten smuldrende konsistens, som denne pølse kan have. Fra slagteriet Gelli Salumi i Firenze, Toscana.
Varemærke
Gelli Salumi
Oprindelsesland
Italien
Nettovægt
0,18
Enhed
Stk.
Antal pr. kolli
100
Kolli pr. lag
4
Lag pr. palle
5
EAN-nummer
8007936000892
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
Svinekød fra Italien, salt, fennikelfrø 0,5 %, dextrose, peber, hvidløg, krydderier. Antioxidant: E301, E300. Konserveringsmiddel: E250, E252. Skindet er ikke spiseligt.
