Cabecero de Lomo er en relativt ukendt specialitet, men minder om den klassiske lomo, der er lavet på grisens svinefilet. Cabecero betyder egentlig sengegavl og er taget fra nakkefileten samt den forreste del af svinekammen, der så smages til med lidt hvidløg og den klassiske røgede spanske paprika pimentón. Produceret af La Hoguera i byen Soria i Castilla y León.
Oprindelsesland
Spanien
Nettovægt
1
Enhed
Kilo
Antal pr. kolli
7
Kolli pr. lag
7
Lag pr. palle
6
EAN-nummer
8422598034021
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
Svinekød, salt, hvidløg, pimentón og krydderier, sukker. Konserveringsmiddel: E250 og E252, Dextrose. Antioxidant: E301. E316 Oprindelsesland: Spanien, Castilla y León
