Comendante Sønderhaven 45+ 2 kg

DK192 Udskriv
Comendanten er en fast ost, der har sin egen verden. Skorpen får lov til at udvikle sig uden forarbejdning. Comendante er en ost med naturlig skorpe, hvor revner kan forekomme, da det er en ægte håndværksost. Commendanten er altid mindst 25 uger gammel og er på grænsen til at krystallisere. Den får et meget tørt og rustikt udseende og ændrer karakter med alderen.
Nettovægt 2
Enhed Kilo
Antal pr. kolli 2
EAN-nummer 02632410000004
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Pasteuriseret koMÆLK, salt, vegetabilsk osteløbe, mælkesyrekultur. Konservering: Kaliumnitrat. Fedt: 24% / 45+
Allergentype Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g) 1402
Energi (Kcal/100g) 338
Fedt 26
Heraf mættede fedtsyrer 17,9
Kulhydrater 0,1
Heraf sukkerarter 0,1
Protein 26
Salt 1,8